Mentionner tout ce qui n’était pas fait maison sur les menus et cartes était l’une des mesures fortes défendue par Olivia Grégoire, Ministre déléguée auprès du ministre de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique, chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, qui souhaitait remettre un peu de clarté et…

Pour la troisième fois, Anne Hidalgo a célébré les bistrots de la capitale en remettant la médaille de Paris à 60 patrons lors d’une cérémonie organisée le 15 mars dans les salons de l’Hôtel de Ville. Tous avaient été pressentis et sélectionnés par les membres de l’Association pour la reconnaissance de l’art de vivre dans les…