Ook al blijft het wennen, in Nederland is het stof gedaald rond de rechtse coalitie die kabinet Schoof zal gaan heten. De BBB is in haar nopjes en toog inmiddels naar Brussel om daar meer vrijheden...
Laat de snor staan, dat verbetert de biodiversiteit! Daartoe roepen de Vlinderstichting, de plantenstichting FLORON en kennisorganisatie voor reptielen Ravon op. De natuurorganisaties hebben het...
Er zijn zo’n 150 voedingslogo’s die je als keurmerk zou kunnen zien, maar dat niet altijd zijn. Wanneer heeft een logo wel meerwaarde en voor wie? Paulien van der Geest van kenniscentrum Milieu...
Tijdens de laatste Landbouwraad voor de Europese verkiezingen, hebben Slovenië, Bulgarije, Frankrijk, Portugal en Zweden de (nieuwe) Commissie dringend verzocht dierenwelzijn hoog op de agenda te...
Dat begraven niet de allerduurzaamste manier is om na je overlijden met je lichaam om te gaan, is genoegzaam bekend. Cremeren is al beter, en als binnenkort de Wet op de lijkbezorging wordt herzien,...
Meerijden op landbouwmachines zouden meer agro-ecologen moeten doen. Dat zegt vogelman Ben Koks. Het hielp hem anders te kijken naar wat ecologisch méér kan op het boerenland. De verplichte...
In 2022 ontving Nederland ruim €2,9 miljard aan subsidies van de Europese Commissie. Dit geld wordt verdeeld over 15 verschillende clusters van onderwerpen. Het grootste deel van deze subsidies...
Belgische en Nederlandse baggerbedrijven gaan de biodiversiteit in de Noordzee een handje helpen. In Vlissingen gaan de bedrijven speciaal gevormde betonblokken in het water plaatsen met daarop...
Plantenzaden verspreiden zich doordat een dier ze opeet, verteert en uitpoept op een nieuwe plek. Vooral zoogdieren en vogels spelen een rol bij de zaadverspreiding. Maar wist je dat plantenzaden zo...
Michiel van Yperen is werkzaam bij GS1, de organisatie die open standaarden ontwikkelt en beheert om producten, diensten, locaties en partijen in de toeleveringsketen te identificeren en te volgen....
Bier gebrouwen van rioolwater? Het klinkt niet aantrekkelijk en zelfs smerig. Toch waagden de Universiteit van München, de gemeente Weissenburg en het bedrijf Xylem aan het experiment. Het bier, met...
Een flinke meerderheid in de Tweede Kamer stemde afgelopen maandag vóór het van de markt halen van glyfosaat, dankzij een motie van de PvdD. Deze motie kreeg steun van 85 parlementsleden. Daarvan...
Als je aan microplastics denkt, denk je dan ook aan felgekleurde plastic deeltjes in water of zand? Dat kan kloppen, want onderzoekers hebben ontdekt dat gekleurd plastic sneller afbreekt tot...
De 'tocht der tochten' werd een beetje kleiner, meldt o.m. Nieuwe Oogst. Waarom eigenlijk? Ik denk omdat de issues (Green Deal, Nature...
Nu, na 138 reacties, weet ik nog niet wat beter is, paprika mét of zonder plastic. Ik denk zo langzamerhand dat géén paprika beter is,...
Ik twijfel al dertig jaar. Maar het is niet zo relevant. Het weer (en klimaat) is veranderlijk. Wij mensen moeten iets netter omgaan met...
Wouter, je mag (vind ik) iets meer moeite doen om Dennis te verstaan. Dat is een kwestie van willen - niet van moeten - en daarom de basis...
Geen misverstand: ik ben ook sterk voor die praktische oplossingen. Maar klimaat hoeft daar toch niet van af te leiden? Sterker, klimaat...
Jordi, Nederland is een vergissing. Voedselsysteemtechnisch zijn we al zo'n 600-800 jaar onderdeel van het afnemersconglomeraat...
''De meest uitgesproken progressieve politicus is de Franse president Emmanuel Macron. Hij zet zich in voor het grote eurofiele project...
De boerenprotesten hebben de complexiteit van het Nederlandse agrarische bestel blootgelegd. Foodlog nodigt diverse ketenpartijen en stakeholders uit te antwoorden op vijf vragen. We proberen de...
Eén, hooguit twee keer per jaar gaan de deuren van de Wereldzadenbank op Spitsbergen open. Vorige week was het al de tweede keer dit jaar, maar het ging dan ook om substantiële toevoegingen. In...
Is de voedingssector te vertrouwen? Een aanzienlijk deel van de Europeanen vindt van niet. Het Europese voedingsinstituut EIT Food voerde een enquête uit onder 19.642 consumenten in achttien Europese...
Het jaar 2023 was een zorgelijk jaar voor de Nederlandse zeevisserij. Zowel de kotter- als de trawlervisserij leden verliezen van respectievelijk €3,1 miljoen en €5 miljoen. De 'kleine...
Melkveehouder Stan Bosman bedacht een innovatief stalsysteem. Hij zuigt de lucht uit zijn mestput en blaast die lucht via drainagebuizen onder zijn grasland. Met dit idee won hij de jury- en...
De True Animal Protein Price Coalition (TAPP-coalitie) vierde woensdag een feestje. Ze bestaat 5 jaar en kan op een succesvolle periode terugkijken. In een bomvol programma kwamen de vele activiteiten...
Een nieuwe crisis tekent zich af in de wereldmarkt van voedselgrondstoffen: nog nooit waren de prijzen voor diepgevroren sinaasappelconcentraat zó hoog. De International Fruit and Vegetable Juice...
Caroline van der Plas, de voorvrouw van BBB, ging naar Brussel om met Eurocommissaris Sinkevicius te praten over de verloren mestderogatie. Die dreigt tot gevolg te hebben dat Nederlandse...
Volledig gekoelde voedselketens kunnen bijna de helft van alle voedselverspilling ter wereld besparen. Dat komt neer op zo’n 620 miljoen ton voedsel (620.000.000.000 kilo). ‘Koude ketens’ kunnen...
Na veertig jaar van afwezigheid keert de teelt van augurken terug naar Nederlandse bodem. Akkerbouwer Marcel Pijl uit het Drentse Hijken blaast de teelt nieuw leven in: op een perceel van 4,5 hectare...
De boerenprotesten hebben de complexiteit van het Nederlandse agrarische bestel blootgelegd. Foodlog nodigt diverse ketenpartijen en stakeholders uit te antwoorden op vijf vragen. We proberen de...
Nederlandse akkerbouwers kampen met grote problemen door het extreem natte voorjaar. In mei viel op sommige plekken meer dan drie keer zoveel regen als normaal en de maand april was de natste in...
Biologische voeding heeft een duur imago, maar inmiddels wordt het prijsverschil tussen biologische en niet-biologische producten steeds kleiner. In sommige gevallen betaal je voor biologische...
Nederland moet samen met andere EU-lidstaten proberen om het vissen met de pulskor weer toegestaan te krijgen. Dat zei demissionair minister...
Inderdaad #3 dat gevolg heb je ook nog en een alternatief met een hoog rendement per ha is er ook niet. Teelten zoals rooigewassen...
Bij krimp van de melkveehouderij komt het landgebruik in het geding. Bij 4 miljard liter minder melk en een geschatte productie van 15.000...
Inderdaad een duidelijk visie is er nodig. Het kan niet zo zijn dat we een sector de nek omdraaien die al autonome krimp kent vanwege...
Reactie op #1 Theo Jonker Ik snap uw conclusie niet zo goed op basis van dit artikel. De intentie om zo duurzaam mogelijk te willen leven...
Melkveehouders lijden momenteel een inkomensverlies van 30 à 40% als gevolg van het grote mestoverschot, volgens een analyse van Wageningen...
Ondanks alle klimaat- en einde der wereldpropaganda moet het voor de alarmisten jammer zijn dat in allerlei onderzoeken naar wat de moderne...
"Het is eigenlijk gek," zegt Remmers. "Bij de energietransitie kijkt niemand ervan op dat prijzen verdubbelen door de CO2-heffingen. Wat...
Welke kleur associeer jij bij de verpakking van een vleesvervanger? Kleur speelt een grote rol in hoe consumenten een product zien. Verpakkingen van vleesvervangers zijn nu vaak groen, maar rood is de...
Jumbo stoot nu toch La Place af. La Place gaat als zelfstandige organisatie verder; Jumbo blijft wel aandeelhouder. Het besluit zou de groeistrategie van La Place ten goede komen, meldt Jumbo in een...
Iedereen kent de aardappelchips van Pringles natuurlijk van de iconische bus waarin ze zijn verpakt. Het mag dus wel een revolutie heten dat Pringles voor het eerst in 15 jaar buiten de bus innoveert....
Bestel je in een Britse pub een pint, dan hoor je 56,8 centiliter bier voorgezet te krijgen. Een glas wijn moet 17,5 cl bevatten. Maar een recente studie van het Chartered Trading Standards Institute...
Drie jaar nadat de Zwitserse marktleider Migros de Nutri-Score introduceerde op zijn huismerken, stopt de retailer ermee. Volgens Migros wegen de kosten niet op tegen de voordelen. Volgens een...
Ferrero introduceert een plantaardige versie van Nutella. Afgelopen december heeft Ferrero het patent aangevraagd, aldus ESM. Het bedrijf hoopt dat de vegan Nutella deze herfst in de Italiaanse...
Hoe laten we consumenten gezonder en duurzamer kiezen? Die vraag stond centraal binnen het vijfjarige onderzoeksprogramma ‘Transparant, gezond en duurzaam’. Het onderzoeksprogramma is een...
Op zondagochtend genieten van een heerlijk croissantje? Jouw hond of kat kan nu gezellig mee-eten. Danerolles, het merk achter de croissants in blik, lanceert ter ere van zijn 50-jarige verjaardag een...
Limburger, Luikse, Hervekaas, Rommedoe, Angelot. Of sjtinkkieës (stinkkaas). Met die Limburgse koosnaam wordt de bijna verdwenen roodschimmel kaas ook wel aangeduid. Trouw dook in de geschiedenis van...
Onlangs ontspon zich op Foodlog een levendige discussie over de Nutri-Score. De overheid ging in april van start met een campagne om duidelijk te maken dat de Nutri-Score categorieën met elkaar...
Sinds 8 december 2023 zijn Europese wijnproducenten verplicht alle ingrediënten van hun wijn te vermelden op het wijnetiket. Voor de consument is dat even schrikken. Wie dacht dat in een fles alleen...
Wist jij dat een pizzadoos niet bij het oud papier mag? Vet uit de pizza trekt gemakkelijk in het karton. Dat vet is bijna niet meer te verwijderen en maakt de pizzadoos niet recyclebaar. Dat tikt...
Waarom zou je ruim €32 betalen voor een chocoladebroodje? Bij het Londense filiaal van de beroemde Franse bakker Philippe Conticini kun je naast de XXL croissant nu ook de reuzenpain au chocolat...
Lidl heeft het veganvlees inmiddels weer uit het vleesschap gehaald ondanks de hogere verkopen. Het bedrijf wil RTL niet vertellen waarom.
#2 'En aan processed voeding wordt nu eenmaal heel veel meer verdiend dan aan onbewerkt vers'. ‘Dat klopt niet’. Misschien niet...
Hanne Goebel #1, 'En aan processed voeding wordt nu eenmaal heel veel meer verdiend dan aan onbewerkt vers'. Dat klopt niet. Er is in...
Het antwoord hierop zit besloten in het antwoord op de vraag: is er een assortiment mogelijk waarbij zowel de totale marge van het...
Het is zover ik het kan overzien vrij hopeloos allemaal. Als je als kind tijdens je opvoeding geen kennis over ecologie, biologie, gezonde...
Dennis, dank voor je uitgebreide antwoord! De al jaren durende discussie die begon met Vinkje (binair: goede vs. foute producten en daarom...
Dick #8, M.b.t. NB2, wat Nutri-score doet is dat het alle producten (enkele uitzonderingen daargelaten) tegen dezelfde absolute maatlat...
#3 en #4 Kaas scoort een D vanwege zout en verzadigd vet. En dat laat meteen zien dat het door Dick genoemde (#8) uitgangspunt van de...
Het aanbieden van gratis schoolmaaltijden komt ten goede aan het welzijn en de prestaties van kinderen uit gezinnen met een laag inkomen. Toch hangt de toekomst van het succesvolle programma aan een...
Onderzoek doen naar ultra-processed foods is niet gemakkelijk omdat ze niet eenduidig gedefinieerd zijn. Een verpakking bevat iets ultrabewerkts als het NOVA-systeem dat zegt. Maar het systeem is niet...
Snoepen zonder schuldgevoel? Dat kan met chocola van cacaovrucht-afval die ontwikkeld is door Zwitserse onderzoekers. De chocola is behalve minder verspillend ook beter voor je gezondheid omdat er...
Fastfood was decennialang een snelle, goedkope en handige manier voor Amerikanen met weinig budget om betaalbaar te eten. Inmiddels vindt bijna 80% van de Amerikanen dat fastfood een luxeproduct is...
Laat je kind niet meer uit plastic drinkbekers drinken. Dat raadt Stichting Tegengif aan na onderzoek van 39 drinkflessen voor kinderen. Meer dan de helft lekte weekmaker DIBP. De waarden bleven wel...
Tienduizenden kinderlevens staan op het spel door het besluit van het Filipijnse gerechtshof de toestemming om 'Golden Rice' te gaan verbouwen te herroepen. En dat is de schuld van Greenpeace,...
De zoektocht naar effectieve behandelingen van obesitas heeft geleid tot een technische aanpak door medicijnen. Nu Ozempic en soortgelijke succesmiddelen op de markt zijn, rijst de vraag naar deze...
Kinderen eten ná de kinderopvang vaak ongezonde tussendoortjes. Althans, dat laat een Amerikaans onderzoek zien, schrijft de Washington Post. Heb je het over de avondspits, dan hebben ouders van...
Hoe ouder we worden, hoe vaker onze BMI ons onterecht niet-obees verklaart. Het zou betekenen dat miljoenen mensen van middelbare en hogere leeftijd een verhoogd risico lopen op obesitasgerelateerde...
Wil jij met jouw product of initiatief een gezonder eetpatroon promoten en verdien je daar erkenning voor? Grijp dan nu je kans en schrijf je in voor de Gezonde Innovatie Awards. Voor de vijfde keer...
Als je 6 uur per dag zit, 5 uur en 10 minuten staat, 8 uur en 20 minuten slaapt, 2 uur en 10 minuten licht intensieve fysieke activiteiten doet en 2 uur en 10 minuten matig tot zeer intensieve fysieke...
In België moet alcoholreclame vanaf juli 'educatief' zijn. Concreet betekent dit dat op alle parasols met bierreclame een waarschuwing moet komen. Daar is de horecasector niet blij mee. Eerder werd...
Wit brood net zo gezond maken als volkoren brood, ondanks dat het er nog steeds uitziet en smaakt als wit brood. Britse onderzoekers denken dat dat kan. Het project krijgt subsidie van de Britse...
HAS green academy in Den Bosch heeft sinds februari een onderzoekspodcast met de naam Hart voor Groen. In deze podcast verkent gespreksleider Florieke Koers met haar gasten thema’s op het snijvlak...
Ik zie dit stukje nu pas. Maar ben het eens met #1 “Hoe het voedselgeloof is doorgedrongen bij hen die hoog in de piramide van Maslov...
Theo, je zult het misschien niet van me willen geloven, maar ik snap waar je bang voor bent: het modernistische project voor de wereld. Dat...
Het pandemisch karretje van Tedros en de globalisten loopt steeds verder vast. Daar verandert ook die demissionaire dove Pia niets aan....
Voor de liefhebbers een andere (Engelstalige) debunk. #3 Het gaat hier om zulke kleine, amper aan te tonen, hoeveelheden (vandaar LC-MS)...
Ik hoop dat de lezers gezien hebben dat het onderzoek en het resultaat direct politiek gemotiveerd zijn en we dat zonder krachttermen te...
Europa zet volop in op groene energie. Toch vrezen energie-experts voor een groot probleem: Dunkelflaute. Dit Duitse woord staat voor periodes waarin de zon niet schijnt (Dunkelheid) en de wind niet...
We hebben de afgelopen eeuw enorme hoeveelheden fossiele energie gebruikt en die voorraden zijn eindig en dragen bij aan de opwarming van de aarde. Daarom draait het in de toekomst nog maar om één...
Tuinbouw die met de nek wordt aangekeken vanwege het hoge fossiele energiegebruik? Echt niet, dachten de gebroeders Vahl al meer dan 15 jaar geleden. Sinds 2008 verwarmt aardwarmte hun kassen. Ze zijn...
Zuiver drinkwater kost je met een nieuw ontwikkelde waterfles nooit meer dan 10 minuten lopen. De fles zuivert namelijk het water met de elektriciteit die je lichaam genereert terwijl je loopt. Bij...
In het najaar van 2023 kwamen de eerste geruchten naar buiten. In maart van dit jaar meldde de Financial Times dat Enviva, 's werelds grootste producent van duurzame houtpellets voor de opwekking van...
We staan voor een cruciale uitdaging: het realiseren van een duurzame toekomst voor ons en de generaties na ons. De energietransitie, een sleutelcomponent in deze uitdaging, kampt echter met obstakels...
De energietransitie in Europa dreigt vast te lopen door overvolle stroomnetten en lange wachttijden voor nieuwe aansluitingen. Terwijl de vraag naar elektriciteit stijgt door de overstap van fossiele...
Tegen het drielandenpunt van Tsjechië, Duitsland en Polen ligt het Tsjechische Ertsgebergte. Daar zijn mijnen die een schat verbergen die de Europese Unie graag wil ontsluiten. Het gaat om de...
Nederland verlaagt de uitstoot van broeikasgassen verder, meldt het CBS. In 2023 stootte ons land maar liefst 6% minder broeikasgassen uit dan het jaar ervoor.
Van alle in 2023 in Nederland geproduceerde elektriciteit kwam 48% uit hernieuwbare bronnen zoals zon, wind en water. Vooral tussen mei en juli was meer dan de helft van alle elektriciteit groen, met...
Zes miljard pond (ruim €7 miljard) aan 'groene subsidie' ontving het Britse energiebedrijf Drax de afgelopen jaren voor houtstook in de kolencentrale bij Selby die is omgebouwd tot een...
Tijdens de energiecrisis trokken de bakkers aan de alarmbel. Het verbruik van hun gasovens was te duur, investeren in elektrische ovens ook en daar kwam ook de netcongestie nog eens bij. Bakker...
In 2023 daalde het gasverbruik in Nederland met 5% naar 30 miljard kubieke meter, nadat het in 2022 al met een kwart was gedaald ten opzichte van 2021. Onze eigen gaswinning daalde met bijna de helft....
Dit artikel is wel heel sterk gebaseerd op de VPRO tegenlicht item over 'Nate Hagens'. Sommige passages zijn zelfs letterlijk overgenomen....
Over warmte: Een nieuwe boortechniek nu met ipv een boor een gesteente evaporator. Daarmee kan - is de verwachting tot 10/12km diep geboord...
#124 en #125 , Natuurlijk klopt dat. Je hebt alleen warmte. Warmte die laag energetisch is en met lage temperatuur, hoog energetisch en lage...
Zeker niet voor het eerst van mijn leven, Dick, want ik heb veel van Nico geleerd als het gaat om stikstof, natuur en natuurbeleid. Hij...
Eens met je laatste zin, Wouter. En dan ben je het dus ook - misschien wel voor het eerst van je leven - eens met Nico Gerrits. Louter op...
Inderdaad, leuk doordenkertje, Dick #120! Warmte in je kamer zal als het buiten koud is nuttige/welkome warmte zijn, ongeacht of hij uit de...
#121, Precies, die conclusie trok ik ook: Infrarood is de beste verwarming, al blijft er zinloos bestede restwarmte achter die verdwijnt...
#119 dat van die warmtenetten dat het maar moeizaam gaat? Nee de infrastructuur moet privaat aangelegd worden, terwijl we gelukkig ervoor...
In the agricultural sector, we are witnessing unprecedented situations; little or no rainfall (early or late dry spell), increase in pest infestations, high cost of food production, high food...
Last week, I wrote about how short term strategies can cushion the effect of the food crisis; more or less survival mode activated. These strategies don't have a long term residual effect as they...
"Next season will surely be better for the farmers". I know in one way or the other, you have heard someone say the above statement to encourage the farmers or to renew their hope. Could you remember...
Farming is a noble profession that requires a level of competency to be successful. As late Dr. IK would say, it requires 90% science and 10% art.
According to FAO, food fraud occurs when a food supplier or producer intentionally deceives its customer about the quality, quantity or contents of the foods they are purchasing in order to make more...
A typical agrarian community is a rural area where people of similar cultural values live together; sharing ideas and information, producing similar crops and possibly carrying out similar...
Near the Dutch town of Venray, family-owned company Nijsen has been producing animal feed for about 35 years, initially for pigs. Since the pig has historically been a 'scavenger,' Nijsen somewhat...
For every food sovereign nation, the market is a powerhouse that helps improve the food chains and its system, with a strong market structure that supports it and the market forces (the forces of...
In today's world, food production is no longer a hobby for the farmers but a business of wellness and satisfaction - where consumers have a preference for food that satisfies their needs (health,...
Over the last 15 years working with smallholder farmers, I have come to terms with the increasing importance of private agricultural extension services after the demise of public agricultural...
Every farmer's goal is to improve his or her productivity and increase yield from the previous season. But how it is achieved differs from one farmer to another farmer.
Everyday, more people are being born to our world, and more food is required to sustain them - There are many mouths to eat, many stomachs to be filled with nutritious food - but only few farmers...
The reality of today is that the agricultural sector is plagued with several challenges in different countries. Farmers are protecting, farmers bitterly complaining and farmers diverting in order to...
Nice. As other developments. Like in SA/ UAE, with new forms agriculture, moist extraction from the air (a Dutch company the most impressive...
Thank you, Cécile, for this interesting article! You mention the competition for by-products and residual streams. I agree that this may...
@wouter Maybe political instability that doesn't favour the ruling party would make them address the issues.
Alarming message, Babatunde! It summarizes three key challenges: high costs, security and corruption. If hunger is not enough to address...
#1 So happy to read your comment on this and I must commend you for being exceptional and a typical example of a brain re-engineered...
Powerful signal, Babatunde! Does it equally apply to grassland fires started by herders to create fresh grass?
Thank you so much, Ikechi Agbugba, PhD. As youth who have been along the straggle of my country, I can mention that in Africa, we need to...
It would be interesting to hear Claasen's opinion on a similar (at least in my opinion) data-driven initiative by other Dutch organisations:...
_719_433_84_s_c1.jpg)
