Het is verrassend om een kookopleiding te verruimen van voedingsleer naar een ontwikkelingsweg. Naast de bereiding van heerlijke vegetarische maaltijden apprecieerde ik je bezieling om ons uit te nodigen wakker te leven, om het scheppend potentieel dat ieder in zich draagt te activeren, tot ontwikkeling te brengen voorbij egoïsme en hebzucht. Waardevol was je aandacht voor de binnenwereld die even reëel is als de buitenwereld; het zich inschrijven in een Groter geheel. In 1943 gaf Teilhard de Chardin een lezing in Peking over deze gedachten. Ouder worden gaat gepaard met een groeiend besef te balanceren tussen weten en niet-weten. Verwondering borrelt dan op. Vaak ben ik ontroerd geweest door beschrijvingen van planten en groenten. De poëzie van het leven! Ik heb geprobeerd om met een open geest de lezingen van Heinz Grill door te nemen alsook de meditaties waarnaar verwezen wordt. Het resoneert niet echt in mij. Er zijn verschillende wegen om het bewustzijn te ontwikkelen en om te groeien naar innerlijke vrijheid. Ruimte voor diverse benaderingen is verrijkend.

—Een cursist uit de jaaropleiding 2022/23