bonsoir vallou
je ne sais que te répondre y a t'il dans le tableau des quantités des dosages pour le pain !
pour ma part je ne fais pas trop attention aux quantités( je mange de tout les aliments permis raisonnablement et très rarement du pain car j'évite le gluten ) car je n'ai pas de problèmes de poids .et pour mon fils qui lui à des problèmes de poids je fais de la même façon " raisonnablement ".
donc désolé je ne peux pas te répondre .

Coucou, il me semble qu'en diététique une tranche de pain équivaut à 30 à 40 grammes.
Vu que dans les quantités d'aliments D'Adamo propose soit 1/2 tasse de céréales (donc environ 100gr) soit 2 tranches de pain ou un muffin, je dirais qu'il établi une tranche de pain entre 40 et 50 grammes.

Ce n'est qu'une supposition de ma part et personnellement, hier, devant le pain au riz/quinoa sans gluten j'ai bien abusé :p

Deux ans sans pain, ça vous met un chasseur en appétit !

En espérant avoir pu te répondre, mais je suis sur que Karen passera dans le coin pour éclairer nos lanternes ^^

A bientôt,

Guillaume le chasseur de pain !

Soren peux tu en dire un peu plus sur ton pain riz/quinoa sans gluten , est-ce avec du riz basmati (car pas droit à autres choses)
dis m'en un peu plus , dès que j'entend le mot pain je ne suis plus cueilleur, je suis bête affamée

Salut Zezette.

Farine de riz complet et farine de Quinoa.

Te dire si c'est du basmati complet, j'en suis bien incapable mais je ne pense pas.

Mais si tu trouvais de la farine de riz basmati, tu pourrais facilement en faire, ça a une consistance entre le cake et le pain d'épice, j'aime bien moi ^^

A bientôt,

Guillaume le chasseur qui a le ventre ballonné à cause du pain qu'il a mangé avec trop de gourmandise.

oh oui ce serait bien mais pas facile de trouver de la farine de basmati et en plus fô pas que ce soit complet, c'est interdit
je vais chercher un mag de produit asiatique j'aurais ptête plus de chance de trouver
mets la recette sur le forum si ce n'est déjà fait
si tu savais le manque que j'ai de bon pain bien croustillant et moelleux à l'interieur , tiens j'arrête d'y penser j'en ai l'eau à la bouche , il y ades choses dont j'arrive à me passer mais le pain c'est hyper dur pour moi, je suis une ancienne boulangère, donc pas facile

Je me suis servi de la recette "PAIN SANS GLUTEN" qu'il y a sur le forum. J'ai juste enlevé quelques trucs. (bicarbonate et farine autre que riz/quinoa)

Je suis content d'en remanger, mais ça a du mal à passer, donc, je pense que ça sera juste un petit pain de passage comme ça dans mon alimentation. Je ne vais pas en faire une habitude, je suis un chasseur, je n'en ai pas besoin !

A bientôt,

Guillaume le chasseur qui ne chasse toujours pas.