1. Coxinhas
Wat is het: Heerlijke gefrituurde balletjes meestal gevuld met kip en een zeer romige kaas.
Smaakt naar: Gefrituurde kaasstengels gevuld met kip.
2. Brigadeiro
Wat is het: Chocolade truffels gemaakt met gecondenseerde melk in plaats van room en bedekt met chocolade hagelslag.
Smaakt naar: Een Nutella bal besprenkeld met hagelslag.
3. Pão de Queijo
Wat is het: Broodjes met kaas.
Smaakt naar: Kleine broodjes met gesmolten kaas in de binnenkant.
4. Farofa
Wat is het: Gebakken cassave meel met eieren of spek. Het wordt meestal over de rijst heen gestrooid.
Smaakt naar: Niets dat u ooit heeft geproefd. Kom op, het is gebakken cassave meel, maar het is nog steeds heerlijk!
5. Feijão Tropeiro
Wat is het: Pinto bonen gebakken met cassave bloem, lente-uitjes, ei en spek.
Smaakt naar: Bonen met ei en spek.
6. Açaí
Wat is het: Een superfood bes gebruikt om smoothies te maken. Tip: Mix de açaí met bananen, aardbeien en werk de bovenkant af met muesli en honing.
Smaakt naar: Een gezonde kom muesli.
7. Pastéis
Wat het is: Gefrituurd deeg dat u kunt vullen met kaas, rundvlees, kabeljauw, en eigenlijk alles wat u nog meer lekker vindt.
Smaakt naar: Een gefrituurde empanada.
8. Mousse de Maracujá
Wat is het: Passievruchten mousse.
Smaakt naar: Passievruchten pudding.
9. Feijoada
Wat is het: Een zwarte bonen stoofpot met verschillende soorten vlees en worst.
Smaakt naar: Een stevige zwarte bonen chili.
10. Bolinho de Chuva
Wat is het: Heerlijke gebakken balletjes deeg bestrooid met suiker en kaneel.
Smaakt naar: Donut met kaneel.
11. Moqueca de Camarão
Wat is het: Een garnalen hutspot met paprika en tomaat gekookt in kokosmelk en palmolie.
Smaakt naar: Vissoep die in kokosmelk gekookt is.
12. Beijinho de Coco
Wat is het: Kokosnoot truffels.
Smaakt naar: Een kokosnoot explosie.
13. Vatapá
Wat is het: Een kruidige crème van vis en garnalen gekookt in pindasaus.
Smaakt naar: Een dikke garnalen curry.
14. Bauru
Wat is het: Een traditionele sandwich met rosbief, mozzarella, tomaat, en ingelegde komkommer geserveerd op een soort stokbroodje.
Smaakt naar: Een lekker broodje rosbief.
15. Créme De Papaya
Wat is het: Papaja vermengd met vanille-ijs.
Smaakt naar: Papaja ijs dat is besprenkeld met een zoete likeur .
16. Acarajé
Wat is het: Gevulde balletjes gebakken in palmolie, meestal gevuld met garnalen en vinaigrette.
Smaakt naar: Een gevulde garnalen falafel.
17. Romeu e Julieta
Wat is het: Guava pasta en witte kaas gestapeld bovenop elkaar.
Smaakt naar: Een guave en witte kaas sandwich.
18. Misto Quente
Wat is het: Een tosti met kaas en ham.
Smaakt naar: Een tosti met kaas en ham.
19. Requeijão
Wat is het: Een ricotta-achtige smeerkaas.
Smaakt naar: Een dikkere ricotta-achtige roomkaas.
20. Mandioca Frita
Wat is het: Gebakken yucca frietjes.
Smaakt naar: Krokante frietjes.
21. Salpicão
Wat is het: Een salade gemaakt van kip, ham, rozijnen, wortelen, appels, olijven en mayonaise, gegarneerd met shoestring aardappelen.
Smaakt naar: Een zoete kip salade met shoestring aardappelen.
22. Pavé
Wat is het: Lagen van koekjes gevuld met chocolade of fruit, citroen, kokos, etc.
Smaakt naar: Een chocolade of fruit gevulde napolitaanse taart
23. Empadão
Wat is het: Een ovenschotel meestal gemaakt met kip, olijven, palmharten, maïs, en andere vullingen.
Smaakt naar: Een hartige ovenschotel die naar kip smaakt.
24. Quindim
Wat is het: Een gebakken dessert gemaakt van eigeel, suiker en gemalen kokos vlokken.
Smaakt naar: Een flan van kokosnoot.
Het eten van Braziliaanse gerechten lijkt een beetje op roulette spelen. Het kan slecht of goed vallen. Heb je na al dit lekkers zin gekregen om een potje roulette te spelen? Lees dan eerst deze 5 mooie roulette tips om je perfect voor te bereiden.