Kaukana ovat ne ajat, jolloin lentäminen oli sen luokan luksusta, että kaikille matkustajille tarjottiin koneissa hienot ateriat. Asiaa ei kuitenkaan kannata surkutella, sillä myös lentäminen on muuttunut sellaiseksi, että makunystyröitä hivelevät gourmet-ateriat olisivat nykykoneissa hukkaan heitettyä luksusta.