“Instagram”

https://instagram.com/petite_aneth?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

“lunch formule in ons restaurant ”

wij hebben geen "A LA CARTE" gerechten meer.

"lunch menu "
van 11:30 tot 14u 

soep 
hoofdgerecht 
dessert 
volgens inspiratie van de chef 

26 euro 
(niet verkrijgbaar op feestdagen)

"midweekmenu"
smiddags en s'avonds ( niet op zaterdag avond)

voorgerecht
hoofdgerecht 
dessert 
volgens inspiratie van de chef 

33 euro

“Menu Petite Aneth”

Menu Petite Aneth
23 April tot 01 juni 2024
Witte en groene asperges, rillette van rivierkreeftjes en dille-olie kleine diepzeegarnalen, doperwten, dragon en eidooier radijzen en krokant van Italiaans brood

Lam uit Nieuw-Zeeland, kort gegaard in de oven
crème van gekleurde puntpaprika’s, gegrilde courgette en mini-aubergines kroketje van geitenkaas en zongedroogde tomaatjes, saus van citroentijm 
vlees kan vervangen worden in vis 

Zoete hooren des overvloed, patisserieroom verfijnd met vanille en tonka structuren van Belgische aardbeien en frambozenrabarber gedroogde citrusvruchten, gember gel
48.00 euro
14.00 euro voor aangepaste wijn

“Menu Petite Aneth”

Van 5 maart tot  20 april 2024

Kabeljauw uit onze Noordzee op lage temperatuur gegaard
gekleurde bloemkoolroosjes, notensla en rode ui
krokant van kappertjes en knappend bieslook

Filet van Mechelse koekoek en zijn Sot-l’y-laisse 
open ravioli van knolselder, bospaddestoelen verfijnd met wintertruffel
Nicola aardappelen, saus van morieltjes 
filet Mechelse koekoek kan vervangen worden door vis

Fantasie van melkchocolade, gezouten karamel en bergamot
gebrande zachte nougat, crumble van munt en frambozen

48.00 euro